Category Archives: レシピ

【家庭菜園2014】テラスのしそに花が咲いたので、花穂じその醤油漬けを作ってみました。

Posted on 2014年9月18日 by Yoshi

この夏テラスで育てていたしそですが、花が咲き、穂がかなりわっしゃわっしゃな感じになってきたので、穂じそを収穫して醤油漬けにしてみました。まだ花が残っていたので、実はちょっと早かったのかも。穂じそというより … Continue reading →

Posted on 2014年5月8日 by Yoshi

皆様、ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたでしょうか? 僕は、前半は飛び石で仕事、後半は南房総某市の別荘に家族&嫁さん関係の友人たちと滞在してまして、3泊4日でサーフィン&BBQ&呑んだくれ生 … Continue reading →

Posted on 2012年9月13日 by Yoshi

ということで、自宅で楽しむイベントとして、燻製づくりにチャレンジしてみたいかな、と。実はボク、燻製作りの経験は無いんですが、先日ネットで「SDスモーカ1992」という超小型の燻製マシーンを発見しまして、現在急激に燻製作 … Continue reading →

Posted in アウトドア・キャンプ, レシピ, 燻製 | Tagged アウトドア, 燻製 | Leave a comment